De Buyer – Gelochte Silikon-Backmatte „“AIRMAT““

de Buyer – Antihaft Silikonbackmatte – Perfekt für das Backen von Brandteig, Brotteig und süßen Teigen. Ideal für Tiefkühlteige. Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden.

• Temperatur : von -55°C bis +280°C.
• Belüftung der Matte für gleichmässiges Kochen und knusprige Teigböden.
• Doppelseitig mit Silikon beschichtet: antihaft
• Das Einfetten ist nicht erforderlich.
• Material: Fiberglas, Silikon
• Temperatur: -55°C – 280 °C
• Größen: 40×30 cm, 60×40 cm, 52×32 cm GN 1/1
• Profiqualität
• Für Backofen (max. 280 ° C).