De Buyer – Kupfer WOK 32 Cm – Inocuivre

Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche – ideal für eine natürliche und fettarme Küche. Auf allen Herdarten, außer Induktion, einsetzbar. Perfekter Wok für gesundes und schnelles Garen von Speisen, ideal für die natürliche und diätetische Küche mit wenig Fett. Prima Matera Kochgeschirr aus 90% Kupfer und 10% AISI 304 Edelstahl

• Ø 32 cm  (Ø Boden = 10 cm)  H= 12 cm – V= 4 Liter
• Nicht induktionsgeeignet.
• Auf allen anderen Herdarten einsetzbar: Ceran, Gas, Elektro usw.
• elegantes, modernes Design
• Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
• Kupfer mit hervorragenden Kocheigenschaften wird innen zur leichten Reinigung mit Edelstahl ausgestattet.
• 90% Kupfer – 10% Edelstahl – Stärke 2 mm.
• Made in France.

de Buyer Inocuivre – Nicht induktionsgeeignet. Für alle anderen Herdarten geeignet. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten.

INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen.

• Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel.