De Buyer – Moul’flex Pro – Mini Cakes

de Buyer – Moul’flex Pro – Mini Cakes – mit scharfen Kanten für die Herstellung von Mini-Kuchen, Kekse, Petit Fours, Terrinen, usw. – Geeignet für heiße und kalte Speisen.

• In 2 Größen:
  60 x 40 cm für 30 Gebäcke 10,5 cl
  55,5 x 32,5 cm – GN 1/1 für 20 Gebäcke
• Material: schwarzes Platin Silikon – absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung
• Glatte Oberfläche: Antihaft
• Garantiert frei von Peroxid – schwere Qualität
• Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1
• Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C
• Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden.
• R’System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen – Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung.
• Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.